ll Nero Baronj è uno storico cru di Pachino dal carattere sottile e penetrante. Le uve vendemmiate dopo la metà di settembre, vengono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce. All’imbottigliamento segueContinua a leggere

Il Cerasuolo di Vittoria è un rosso di forte ed antica tradizione, nato dalla fusione fra la forza del Nero d’Avola e la gentilezza del Frappato. ABBINAMENTI Si accosta con disinvoltura ai primi più semplici eContinua a leggere

Sitarè Rosso IGT Sicilia è un rosso rubino intenso, minerale, ricorda il mare; persistente, caratteristico. ABBINAMENTI Ideale con diversi tipi di pasta, carni, pizza e formaggi. In vendita su Zio Nicolino – prodotti tipici siciliani.

Terre di Bruca-Miseria e Nobiltà Merlot IGT è un prodotto nobile, di profonde sensazioni e gusto ricercato in una struttura semplice e morbida. ABBINAMENTI Ottimo sulle carni rossi, primi piatti con ragù di selvaggina. STILE:Continua a leggere

Milazzo Terre della Baronia Rosso è un buon vino rosso, ricco di personalità; molto hanno influito le uve che lo hanno prodotto, Nero d’Avola, Perricone e, Barbera, determinanti sono state le fasi di vinificazione che hanno trattatoContinua a leggere

Dall’ottima combinazione di uve Nero d’Avola e Syrah, un magnifico rosso Sicilia IGT, affinato per un anno in barrique di Allier dove acquista buona tempra; il risultato è un vino dal colore rosso porpora abbastanza vivaceContinua a leggere

Il Frappato, da uve frappato in purezza, noto anche come frappato di Vittoria, è un vino dalle caratteristiche particolari; è estremamente fruttato e fresco, di facili abbinamenti, da tutti i formaggi, specialmente il nostro caciocavalloContinua a leggere