Per produrre questo vino rosso, i viticoltori hanno raccolto le migliori uve Merlot, vitigno a bacca nera, il cui nome deriva dalla particolare propensione che ha il merlo per le sue bacche.

Originario della Gironde, nel Sud-Ovest della Francia, adesso si è ben ambientato anche al clima temperato della Sicilia.

Il suo bel color rosso che ricorda la porpora, anticipa un vino dai delicati sentori di vaniglia e frutta rossa quale ciliegia, prugna e marasca che inebriano i sensi e quando giungono in bocca, le papille gustative avvertono un’equilibrata armonia tra gli elementi dolci del vino e sapori tannici.

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ABBINAMENTI

Carni rosse, arrosti di carni bianche, formaggi vaccini affinati e lievemente erborinati.