Dall’ottima combinazione di uve Nero d’Avola e Syrah, un magnifico rosso Sicilia IGT, affinato per un anno in barrique di Allier dove acquista buona tempra; il risultato è un vino dal colore rosso porpora abbastanza vivace che all’olfatto giunge carico di aromi speziati ben fusi con le note zuccherine di cacao e vaniglia; vino morbido come il tessuto, accarezza il palato senza urtarlo, restituisce sottili note tanniche.

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ABBINAMENTI

Piatti a base di ragù, carni rosse e formaggi stagionati.