Olio extravergine d'oliva

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

Un buon olio extravergine d’oliva deve possedere alcune caratteristiche di particolare importanza.
L’aspetto visivo non è un carattere fondamentale all’olfatto; invece, dobbiamo sentire un odore più o meno intenso, che ricordi il frutto fresco dell’oliva.

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